Ovo de Chocolate

Ingredientes:

Chocolate meio amargo

Forma de ovo de páscoa

Pedaços de chocolate branco

Modo de Fazer:

Coloque pedaços de chocolate meio amargo em uma tigela e coloque no microondas por 30 segundos, (se não ficar derretido, pode colocar a mais tempo)

Enquanto isso você pega a forma e o chocolate branco
Quando acabar, bote o chocolate derretido na forma e coloque os pedaços de chocolate branco pelo meio, por baixo e por cima e coloque a outra parte da forma do ovo e coloque na geladeira até o dia seguinte
Depois, pegue o ovo e abra (se não conseguir abrir não arrisque de quebrar ovo, coloque água na forma com o ovo dentro antes de tirar)
Depois que abrir, pegue uma faca afiada e corte em forma de ovo de páscoa normal
Depois é só comprar o papel para embrulhar e pronto.

Merengue

Ingrediente

1 caixa de morangos

1 pacote de suspiro

Chantilly

Modo de Preparo

• Corte os morangos em rodelas e reserve
• Bata o creme chantilly no liquidificador, quebre em pedaços o suspiro
• Em uma tigela coloque uma camada de chantilly, uma camada de suspiro e uma camada de morangos sucessivamente
• Cubra com chantilly e cubra com um morango inteiro

Bolo de Carne

Ingredientes:

1 kg de carne moída (à escolha)

1 pacote de creme de cebola (creme de cebola é diferente de sopa de cebola)

6 fatias de bacon

100 g de muzarella

100 g de presunto cozido

Modo de Fazer :

Misture a carne moída e o pacote de creme de cebola

Em seguida forme uma bola
Coloque-a em cima de um plástico e abra-a até formar um disco de mais ou menos 1 cm de espessura
Ponha a mussarela e presunto em cima do disco
Agora enrole o disco até obter um formato de rocambole fechando muito bem nas pontas
Em uma forma untada coloque o bolo e, por cima deste, as fatias de bacon
Leve ao forno convencional pré-aquecido a 150º graus

Bolo de Nozes

 

Ingredientes:

1 1/2 xícara de chá de açúcar
3/4 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
300g de nozes sem casca e moídas
6 gemas
6 claras

Cobertura:
3/4 xícara de chá de nozes moídas
1/2 xícara de chá de manteiga
1/4 xícara de chá de açúcar
4 colheres de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de baunilha

Modo de Preparo:
Aqueça o forno em temperatura média.
Bata na batedeira as gemas com açúcar até engrossar. Junte as nozes e bata mais um pouco. Peneire à parte farinha com fermento. Junte à massa. Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa. Despeje em uma fôrma e asse por 45 minutos. Desenforme frio.
Cobertura:
Bata manteiga com açúcar até obetr um creme liso e fofo. Junte a baunilha e o chocolate, misture bem e passe no bolo. Polvilhe as nozes e sirva.

Bolo de Coca-Cola

Ingredientes

Bolo:

6 ovos (clara em neve)

2 ½ copos de açúcar

1 ½ copo de coca-cola

3 copos (cheio) de farinha de trigo

1 ½ colher (sopa) de fermento em pó Royal

Cobertura:

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado 

1 copo de Coca-Cola

1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

Para preparar o bolo, misture todos os ingredientes, sem esquecer que as claras serão as últimas e deverão estar em neve. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. A cobertura é uma mistura fria, joga-se em cima do bolo assado ainda quente e bem furado. Assim que o bolo esfriar, cortar em cubos e embrulhá-los em papel alumínio. Coloque na geladeira. O bolo deve ser servido gelado

Informações Adicionais
1. Obs.: O copo medida é o grande (de requeijão).
   Utilizar assadeira grande.

Delicia de Morango

Creme Branco :

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida na late de leite condensado)
1 colhe de sopa de manteiga
2 caixas de morangos picados


Creme Preto:

300 gr de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

Coloque os 3 primeiros ingredientes em uma penela, mexa ate dar ponto igual ao de bigadeiro. Depois coloque em um refratario, e ponha em cima os morangos picados. Em seguida derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite, e é so por na geladeia. .

Essa receita é otima, eu e minha amiga Marina Destéfano de blog fizemos e adoramos, é muita rapida e gostosa, apoveite !

Vaca Atolada

Ingredientes

·1 kg de costela de vaca;
·2 cebolas picadas;
·4 dentes de alho amassados;
·5 tomates descascados, picados sem sementes;
·1 colher (sopa) de vinagre;
·1 colher (chá) de salsinha picada;
·3 cebolinhas verdes picadas;
·1 cubinho de caldo de carne;
·2 colheres (sopa) de óleo;
·1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços.

Modo de preparo:

 

Misture as costelas com a cebola e o alho.Leve ao fogo com o óleo e frite até que dourem. Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o cubinho de caldo de carne. Acrescente água suficiente para cobrir.Cozinhe: quando a carne estiver macia, adicione a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.

Obs : Rende até 10 porções, é uma receita tipicamente mineira e é muito bom, recomendo a todos. O tempo de preparo vai até 50 minutos. É ótimo para um almoço em familia, todos adoram.

Iogurte Caseiro.

Ingredientes

2 potes de iogurte natual desnatado

1 caixa de creme de leite

4 colheres de açucar (ou mais depende do seu gosto)

Modo de Preparo

Misture os iogurtes com o creme de leite em um recipiente fundo. Depois que misturou isso, misture as colheres de açucar e passe para um recipiente raso. Coloque papel alumínio por cima para cobrir e ponha no congelador por 8 horas.

  Quando for preparar bata o iogurte no liquidifcador, e se quiser pode bater com uma fruta da sua preferencia. E se quando tirar do congelador estiver muito duro, deixe um pouco para fora para descongelar.


 OBS: Fiz essa receita em casa e comi com Petit Gateau, que ficou muito bom, e além disso é muito natural. Dá um ótima sobremesa  e que é novidade para todos.

Mousse de Chocolate Com Sorvete

Ingredientes:

250 g de chocolate meio-amargo picado

200 g de sorvete de creme

1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante

150 g de nozes picadas (ou castanha de caju, amendoim, amêndoas)

2 claras batidas em ponto de neve

Modo de preparo:

1º - Numa panela em banho-maria derreta 250 g de chocolate meio-amargo picado. Junte 200 g de sorvete de creme e mexa constantemente até que derreta por completo. Adicione 1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante, 150 g de nozes picadas (ou castanha de caju, amendoim, amêndoas) e mexa novamente até incorporar os ingredientes.
2º - Despeje esta mistura numa tigela e agregue delicadamente 2 claras batidas em ponto de neve.
3º - Transfira esta mistura para uma fôrma untada com óleo e leve para gelar por 4 horas.
4º - Desenforme e sirva com calda de chocolate branco.

=> Receita aprovada! Uma delícia, pra você que é fã de doce! Pode fazer, que vai valer a pena! Depois comente aqui em baixo se gostou!

Cheesecake de cappuccino

 Ingredientes :

1 colher (chá) de canela em pó

2 xícaras (chá) de biscoito maisena - 200 g

5 colheres (sopa) de margarina - 60 g

Recheio:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor - 12 g

2 xícaras (chá) de leite - 480 ml

4 colheres (sopa) de cappuccino em pó - 30 g

1 xícara (chá) de açúcar - 180 g

1 caixinha de creme de leite Mococa - 200 g

3 xícaras (chá) de ricota amassada - 375 g

Cobertura:

2 colheres (sopa) de margarina - 24 g

3 colheres (sopa) de chocolate em pó - 18 g

2 colheres (sopa) de açúcar - 24 g

Massa:
1. Coloque os biscoitos no copo do processador
2. Bata por 2 minutos ou até obter uma farofa
3. Junte a margarina (reserve 1 colher das de sopa) e a canela
4. Misture bem por 4 minutos ou até obter uma farofa úmida
5. Unte uma assadeira de aro removível (21 cm de diâmetro) com a margarina reservada
6. Forre o fundo e as laterais da assadeira com a massa, pressionando bem com a ponta dos dedos
7. Leve à geladeira por 30 minutos ou até a massa ficar firme

Recheio:
1. Em uma tigela refratária pequena, despeje a gelatina e acrescente 5 colheres (sopa) de água
2. Misture e deixe hidratar por 5 minutos
3. Em seguida, leve a tigela ao fogo, em banho-maria por 5 minutos ou até a gelatina dissolver
4. Retire e transfira para o copo do liquidificador
5. Junte o leite, o cappuccino, o açúcar, o creme de leite e a ricota
6. Bata por 2 minutos ou até obter uma mistura cremosa
7. Despeje o recheio sobre a massa, nivelando-o
8. Leve o cheesecake à geladeira por 3 horas ou até o recheio endurecer

Cobertura:
1. Em uma panela, coloque a margarina, o chocolate, o açúcar e 2 colheres (sopa) de água (30 ml)
2. Leve ao fogo por 1 minuto ou até ferver
3. Retire do fogo e reserve
4. No momento de servir, coloque uma fatia no prato e despeje a calda por cima

Torta de Palmito.



Ingredientes

Massa

3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
3 colher(es) (sopa) de Queijo Ralado
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Royal
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de sal

Recheio

1 lata(s) de palmito
1 unidade(s) de cebola
200 gr de tomate
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia

2 colher(es) (sopa) de azeite
200 gr de azeitona preta

Modo de Preparo

Massa
	Bata todos os ingredientes no liquidificador . Coloque a massa em um refratário untado e polvilhado.

Recheio
	Corte os palmitos, a cebola, os tomates e as azeitonas bem miudinhos. Misture-os com o azeite e a margarina. Despeje por cima da massa e leve ao forno para assar.

( http://cybercook.terra.com.br/torta-de-palmito.html?codigo=621 )

Canjica

Ingredientes

• 1/2kg de milho de canjica
• Canela em rama e cravo a gosto
• 1 colher (café) de sal
• Amendoim torrado e moído
• 1 litro de leite fervido
• 1/2 coco ralado
• Açúcar a gosto
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Deixe de molho o milho da canjica de véspera. No dia seguinte, leve ao fogo na mesma água em que ficou de molho.
Junte o cravo e a canela, o sal e leve ao fogo. Quando estiver cozida, junte o leite fervido, o coco ralado e o açúcar.
Acrescente o amendoim torrado e moído. Deixe mais um pouco no fogo, mexendo sempre, até o caldo ficar grosso. Polvilhe a canela em pó já no prato. Sirva quente.

Paçoca Caseira

Ingredientes :

1) – Meio kilo de amendoim , torrado e sem casca
2) – 1 lata de leite condensado
3) – 6 colheres de sopa de açúcar
4) – 1 pacote de bolacha de amido de milho
5) – 100 ml de leite

Modo de fazer:
1) Torre o amendoim, tire a casca e bata no liquidificador até
virar pó.
2) Bata a bolacha no liquidificador e misture com o amendoim
3) Adicione o leite condesado e o açúcar e o leite mexa bem nun
outro recepiente
4) Amasse bem e coloqueem uma forma levemente untada com
margarina
5) Aperte a paçoca em uma forma e leve para geladeira por mais
ou menos 2 horas coberta com filme.
6) Corte a paçoca em pedaços iguais e sirva.

Bem Casado

 Ingredientes

O mais saboroso bem casado da Internet, sua comemoração merece esta deliciosa receita.

Massa:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de baunilha

1 colher (sobremesa) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheios

Tradicional:
Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em panela de pressão

Nozes:
1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos
2 colheres (sopa) de creme de leite
Nozes trituradas a gosto

Calda
1/2 quilo de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Massa:
Bater as claras em neve. Depois acrescentar as gemas uma a uma, sem pele (passar na peneira para tirar a pele), a baunilha e o açúcar.
Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó e mexer delicadamente.
Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções.
Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente.
Retire-os da assadeira ainda mornos.
Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches e passa na calda.
Recheio:
Misture e aplique nos bem casados.

Calda:
Misture e leve ao fogo até começar a ferver e banhe os bem casados. Deixe descansar por 12 horas e embale em papel celofane, papel crepom e fita de cetim.
OBS: OS BEM CASADOS PODEM SER FEITOS COM ATÉ 15 DIAS DE ANTECEDENCIA, EMBALADOS E CONSERVADOS NA GELADEIRA.

Rendimento

Aproximadamente 40 unidades.