Bolo de Fubá

Ingredientes:

4 ovos;
2 xícaras de chá de açúcar;
2 xícaras de chá de trigo;
1 xícara de chá de fubá;
3 colheres de sopa de margarina;
1 xícara de chá de leite;
4 colheres de chá de fermento.

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar sem parar de bater;
Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo;
Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 30 minutos.


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